So sánh sự khác nhau giữa tiêu chuẩn Vietgap và Globalgap

Khi tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch, đảm bảo an toàn từ sản xuất tới bàn ăn, không ít người tiêu dùng đã từng nhìn thấy nhãn VietGAP hoặc GlobalGAP. Vậy VietGAP là gì? GlobalGAP là như thế nào? Có sự khác nhau giữa VietGAP và GlobalGAP không? ISOCUS sẽ giải đáp tất cả ngay sau đây.

VietGAP là gì?

VietGAP (tên đầy đủ: Vietnamese Good Agricultural Practices) gọi là Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt tại Việt Nam. Đây là một tiêu chuẩn được ban hành bởi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn dành cho các sản phẩm nông nghiệp thuộc nhóm thủy sản, chăn nuôi và trồng trọt.

Khái niệm VietGAP là gì?

Các yêu cầu trong tiêu chuẩn VietGAP được xây dựng nhằm mục đích hướng dẫn cá nhân/ nhà sản xuất thực hiện các quy trình từ sản xuất, thu hoạch đến xử lý sau thu hoạch đảm bảo an toàn cũng như chất lượng cho sản phẩm.

GlobalGAP là gì?

GlobalGAP (tiền thân là EUREPGAP) là từ viết tắt cho Global Good Agricultural Practices. Được hiểu là thực hành sản xuất nông nghiệp tốt trên toàn cầu. Đây là một tiêu chuẩn toàn cầu được xây dựng trên tiêu chí áp dụng tự nguyện dành cho các nông sản thuộc nhóm thủy sản, chăn nuôi và trồng trọt.

Thế nào là GlobalGAP?

Đến nay, GlobalGAP đã có sự tham gia của hơn 100 tổ chức chứng nhận đến từ hơn 80 quốc gia khác nhau.

GlobalGAP đưa ra các yêu cầu cho nhà sản xuất phải thiết lập và áp dụng hệ thống kiểm tra và giám sát chất lượng và an toàn thực phẩm từ các nguyên liệu đầu vào, quá trình sản xuất tới khâu thu hoạch, xử lý, vận chuyển và bảo quản.

Do đó, một mặt hàng nông sản được chứng nhận GlobalGAP được coi là một mặt hàng được sản xuất với một hệ thống vận hành và kiểm soát cực kỳ nghiêm ngặt và thực sự có chất lượng cao.

Sự giống nhau giữa VietGAP và GlobalGAP

Tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP nhìn chung đều có sự tương đồng ở những điểm sau:

Đối tượng áp dụng

Các nhóm sản phẩm thuộc lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản đều có thể áp dụng tiêu chuẩn VietGAP hoặc GlobalGAP trong quá trình sản xuất đến khi lưu thông trên thị trường.

Mục đích khi áp dụng

Cả GlobalGAP và VietGAP đều được xây dựng với mục đích đảm bảo an toàn thực phẩm; an toàn sức khỏe và phúc lợi cho người lao động; bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Sự giống nhau giữa VietGAP và GlobalGAP

Lợi ích hướng tới

Cả hai tiêu chuẩn này khi áp dụng đều sẽ mang lại những lợi ích như:

➢ Là bằng chứng chứng minh với người tiêu dùng/ đối tác về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm

➢ Đảm bảo các mặt hàng nông sản được sản xuất ổn định, đáp ứng được các tiêu chuẩn về thực hành nông nghiệp tốt.

➢ Tăng sức tiêu thụ cho sản phẩm do tạo được niềm tin tới cho khách hàng.

➢ Giúp phá vỡ các rào cản kỹ thuật khi muốn thâm nhập vào các thị trường tiềm năng.

➢ Gia tăng hiệu suất công việc và khả năng cạnh tranh trên thị trường.

➢ Áp dụng các quy trình để cải tiến liên tục, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng các nhu cầu ngày càng khắt khe từ khách hàng.

➢ Giảm nguy cơ sản phẩm bị hỏng, bị thu hồi hoặc gặp phải các phản hồi tiêu cực từ khách hàng. 

➢ Góp phần hạn chế tình trạng thực phẩm “bẩn", kém chất lượng gây ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng. 

➢ Được xem xét miễn/ giảm các cuộc kiểm tra khi có giấy chứng nhận và dấu chứng nhận chất lượng. 

Tính chất

GlobalGAP và VietGAP đều là các tiêu chuẩn mang tính chất tự nguyện, không bắt buộc các nhà sản xuất phải áp dụng (chỉ bắt buộc khi đối tác/ khách hàng yêu cầu hoặc khi có sự thay đổi về các quy định, luật định liên quan).

Sự khác nhau giữa VietGAP và GlobalGAP

Sự khác nhau giữa VietGAP và GlobalGAP được thể hiện rất rõ ràng ở 3 khía cạnh là: phạm vi áp dụng, điều kiện để đạt chứng nhận, cách nhận biết sản phẩm đã đạt chứng nhận. Cụ thể:

Phạm vi áp dụng

Các nông sản được chứng nhận theo tiêu chuẩn VietGAP được thừa nhận trên thị trường Việt Nam.

Trong khi đó, các nông sản được chứng nhận theo tiêu chuẩn GlobalGAP sẽ được thừa nhận trên phạm vi toàn cầu.

Các nhà phân phối lớn cũng ưu tiên các sản phẩm có chứng nhận GlobalGAP hơn. Đồng thời, những sản phẩm này cũng dễ dàng hơn trong việc thâm nhập các thị trường khó tính.

Điều kiện để đạt được chứng nhận

Đây cũng là một sự khác nhau giữa VietGAP và GlobalGAP khá rõ ràng. Nếu như sản phẩm nông nghiệp cần phải thông qua 70 tiêu chí để đạt được chứng nhận VietGAP thì GlobalGAP lại khắt khe hơn rất nhiều.

Để đạt được chứng nhận GlobalGAP, nhà sản xuất cần phải đáp ứng được 252 tiêu chuẩn. Trong đó:

➢ 36 tiêu chuẩn đòi hỏi phải tuân thủ 100%;

➢ 127 tiêu chuẩn phải tuân thủ tới mức 95% để được chấp nhận;

➢ 89 tiêu chuẩn mang tính chất kiến nghị nhà sản xuất nên thực hiện.

Sự khác nhau giữa VietGAP và GlobalGAP

Cách nhận biết sản phẩm đã đạt chứng nhận 

Các sản phẩm nông nghiệp có chứng nhận GlobalGAP đều được dán nhãn với mã số GlobalGAP. Mã này gồm 13 chữ số nhằm xác định từng nhà sản xuất ở cấp độ doanh nghiệp với doanh nghiệp (B2B).

Đồng thời, sản phẩm có chứng nhận GlobalGAP được lưu trữ thông tin tại cơ sở dữ liệu toàn cầu của GlobalGAP để đảm bảo truy xuất nguồn gốc. Từ đó dễ dàng tham gia vào các sản thương mại điện tử trên toàn cầu.

Trong khi đó, các nông sản VietGAP được nhận biết chủ yếu thông qua giấy chứng nhận (chứng chỉ) cùng dấu chất lượng.

Tuy nhiên, dấu chất lượng của VietGAP lại chưa có một logo cụ thể. Có không ít trường hợp nông sản không đạt tiêu chuẩn nhưng vẫn trà trộn với nông sản VietGAP.

Điều này cũng dẫn đến nhiều khó khăn cho người tiêu dùng trong việc phân biệt các sản phẩm có đạt chứng nhận VietGAP hay không ngoài việc tin vào những thông tin mà nhà sản xuất cung cấp.

Hy vọng bài viết trên đây đã giúp người đọc có thêm được những kiến thức bổ ích để dễ dàng phân biệt sự giống nhau và sự khác nhau giữa VietGAP và GlobalGAP.

Nếu doanh nghiệp bạn cần tư vấn chứng nhận VietGAP, hãy liên hệ ngay với ISOCUS qua hotline 0937619299 (hoàn toàn miễn phí, 24/7) để sớm nhận được phản hồi và được tư vấn một cách kỹ lưỡng và chi tiết nhất.